食欲不振與消化不良頻發(fā)

在三伏天這樣的高溫酷暑時(shí)節(jié)，人體容易出現(xiàn)乏力、消化不良、腹瀉等不適癥狀。為了保持身體健康，合理的飲食調(diào)養(yǎng)顯得尤為重要。市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任沈旸建議，在這個(gè)季節(jié)里，我們應(yīng)當(dāng)遵循“兩不吃三多吃”的飲食原則，以有效預(yù)防和緩解這些不適。

隨著三伏天的到來(lái)，氣溫持續(xù)攀升，不少中老年人因食欲不振與消化不良癥狀紛紛前往醫(yī)院就診。家住淮陰區(qū)幸福城小區(qū)的馬阿姨，今年66歲，是這些“苦夏”患者之一。“總感覺(jué)身體乏力，吃不下飯，連平時(shí)最愛(ài)吃的菜都提不起興趣，體重也掉了好幾斤�！瘪R阿姨說(shuō)。

為了幫助馬阿姨擺脫困擾，沈旸為她進(jìn)行了全面檢查，排除了具體疾病的可能性。在沈旸的指導(dǎo)下，馬阿姨開(kāi)始了膳食調(diào)理。沈旸為她量身定制了適合三伏天的飲食方案，強(qiáng)調(diào)多食用清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物，并特別推薦了一些具有健脾祛濕功效的食材。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)理，馬阿姨的癥狀逐漸緩解，食欲恢復(fù)，體重也慢慢回升�！艾F(xiàn)在感覺(jué)整個(gè)人都有精神了，吃飯也香了�！瘪R阿姨高興地說(shuō)。

“很多老年患者本身就有基礎(chǔ)病，在三伏天的高溫下，他們更易出現(xiàn)消化不良。”沈旸介紹，自入伏以來(lái)，他接診的患者中，具有身體乏力、食欲不振、體重減輕等癥狀的老年患者顯著增加。這些患者往往是因?yàn)楦邷馗邼竦沫h(huán)境導(dǎo)致體內(nèi)濕氣加重，脾胃功能受損，進(jìn)而引發(fā)一系列消化系統(tǒng)問(wèn)題。

腹瀉問(wèn)題不容忽視

高溫天氣持續(xù)，不僅讓人體感到不適，還悄然誘發(fā)了腹瀉等腸道問(wèn)題。近日，56歲的市民王先生因食用了隔夜的蛋炒飯而腹瀉不止，這一癥狀持續(xù)了較長(zhǎng)時(shí)間，嚴(yán)重影響了他的生活質(zhì)量。在多次嘗試自行緩解癥狀無(wú)果后，王先生來(lái)到醫(yī)院尋求幫助。沈旸詳細(xì)詢問(wèn)了王先生的飲食習(xí)慣后，診斷其患上了因食用不當(dāng)食物導(dǎo)致的急性胃腸炎，并建議他補(bǔ)充大劑量益生菌進(jìn)行治療。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)理，王先生的腹瀉癥狀終于得到了有效控制。

沈旸說(shuō)，三伏天是一年中最熱的時(shí)期，高溫高濕的環(huán)境為細(xì)菌、病毒等微生物的繁殖提供了有利條件。此時(shí)，如果人們不注意飲食衛(wèi)生，過(guò)多食用生冷食物或儲(chǔ)存不當(dāng)變質(zhì)的食物，就很容易引發(fā)腸道感染，導(dǎo)致腹瀉等癥狀的出現(xiàn)�！霸谌�伏天里，人體的代謝會(huì)發(fā)生一系列變化，以適應(yīng)高溫環(huán)境�！鄙驎D介紹，“如果此時(shí)沒(méi)有做到科學(xué)飲食，沒(méi)有注意食物的清潔和新鮮程度，就會(huì)加重腸道的負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良、腹瀉等問(wèn)題�！�

遵循“兩不吃三多吃”的飲食原則

針對(duì)三伏天的飲食養(yǎng)生，沈旸介紹了一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的原則——“兩不吃三多吃”，幫助市民輕松應(yīng)對(duì)三伏天，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)生。

“‘兩不吃’即不吃生冷寒涼食物和不吃剩菜、剩飯、剩瓜果�！鄙驎D建議，三伏天氣溫高、濕度大，人體易受濕熱侵襲，此時(shí)應(yīng)盡量避免食用生冷寒涼食物，如冰西瓜、冰飲品等。雖然這些食物能帶來(lái)一時(shí)的涼爽，但過(guò)量攝入會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致濕氣內(nèi)生，影響健康。同時(shí)，要忌食剩菜、剩飯、剩瓜果。“在高溫高濕的環(huán)境下，微生物和細(xì)菌繁殖迅速，剩菜、剩飯、剩瓜果即使外觀和味道沒(méi)有變化，也可能已經(jīng)變質(zhì)，食用后容易引起食物中毒。”沈旸說(shuō)。

“三多吃”則是指多吃養(yǎng)脾、含鋅的食物和蒜。沈旸介紹，三伏天濕氣重，易傷脾，因此應(yīng)多吃養(yǎng)脾的食物，如芡實(shí)、蓮子、百合等。這些食物具有健脾祛濕的功效，能夠幫助身體排出濕氣，保持脾胃健康。市民可將這些食材煮成湯或粥食用，既美味又養(yǎng)生。此外，鋅是人體必需的微量元素之一，對(duì)于維持食欲、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育等具有重要作用。沈旸認(rèn)為：“夏季由于出汗多、食欲差等原因，人體容易缺鋅，因此應(yīng)適量增加紅肉類食物的攝入�！�

沈旸特別提到了吃蒜的好處。大蒜具有殺菌消炎的作用，能夠有效抑制腸道內(nèi)有害菌的生長(zhǎng)，預(yù)防腸道疾病。他建議市民在烹飪時(shí)適量加入大蒜或醋作為佐料，既能增加食物的風(fēng)味，又能起到殺菌保健的作用。

除了飲食調(diào)養(yǎng)外，沈旸還建議市民保持適量運(yùn)動(dòng)，如每天行走6000步左右，以提高身體免疫力；同時(shí)，要保證充足的睡眠，避免熬夜。

■融媒體記者 徐薇 通訊員 王樹(shù)文；文章來(lái)源：淮海晚報(bào)